提前一小时接通酵素机机体的电源,提前启动空气净化灭菌功能。
用电子称称200g糖,加入装有1.5L纯净水或酵素养水的酵素桶,溶解待用。
用环保酵素浸泡番石榴45分钟
激活菌粉,在量杯中加入适量35℃左右温水,将1包菌粉倒入其中,静置溶解
将浸泡后的番石榴切薄片,称250g。
将处理好的材料倒入酵素桶内。
将激活好的菌粉倒入酵素桶内,搅拌均匀。
盖好酵素桶盖后放入酵素机内,选择“鲜酿功能”,按开始键。
入机12小时后,需每天开盖搅拌1-2次。
发酵88-94小时左右,尝试味道,酸甜 ,带有果酒香,麻舌感便可起桶,分装入瓶,放入冰箱中保存。
饮用番石榴酵素的时候,需要保证饮水量帮忙加速调理~