酱爆小章鱼（八爪鱼）

作者： 私厨文君

用料

• 新鲜章鱼 400克
• 红洋葱 一个
• 葱，姜，蒜，干辣椒 适量
• 油，酱油，盐，糖，料酒 适量
• 豆瓣辣酱 一勺

酱爆小章鱼（八爪鱼）的做法步骤

步骤 1

章鱼洗净，入开水锅汆烫至熟（入水后八爪鱼卷缩立即捞起时间不能长，切记）。 洋葱洗净切片。

步骤 2

油锅下葱，姜，蒜，干辣椒后下入洋葱炒香，接着入汆烫好的章鱼，快速加入所有调料滑炒几下OK装盘。

菜谱创建时间：2016-03-09 00:02:58