手冲咖啡

作者： 优集品-品厨

手冲咖啡是最健康的咖啡饮用方式。将咖啡含有的油脂和所有不健康成分都过滤掉，留下的是咖啡的醇厚与香气。那么，从今天开始，每天早上给自己冲一杯咖啡，在淡淡的咖啡香气中唤醒一天的活力。

用料

• 优质精品咖啡豆与好的水质 适量
• 绝佳的烘培度与研磨度 适量
• 恰到好处的水粉比 适量
• 咖啡壶 1个（3人份）
• 咖啡滤纸 3人份

手冲咖啡的做法步骤

步骤 1

叠好chemex滤纸，放入咖啡壶中。3人份咖啡壶，一定要使用3人份滤纸。

步骤 2

用热水浸透滤纸，使之更贴合壶壁，同时也避免让纸张味道影响咖啡原味。

步骤 3

再按照正常步骤冲泡咖啡。

手冲咖啡的小贴士

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菜谱创建时间：2016-03-08 16:48:41