茄汁焖面

作者： 面粉与水的实验室

原汤原味的西红柿熬底 随意配上各种喜欢的蔬菜 有主食淀粉有纤维素有各种维生素的美味一餐

用料

• 面条 1小把
• 西红柿 3个
• 小青菜，豆芽 随选适量
• 白蘑菇 3朵

茄汁焖面的做法步骤

步骤 1

蘑菇洗净切碎。番茄洗净烫一下，去皮剁碎。接着烫熟小菜秧和豆芽

步骤 2

起油锅，下番茄糊糊翻炒 至汤汁浓稠。想要味道浓郁的 可以加一包新疆的番茄酱。加盐调味，顺便让番茄糊渗出水分

步骤 3

干面条撒在番茄糊糊上，盖上锅盖 焖几分钟至熟。期间可以用勺子 顺锅底略推几下，以免糊锅

步骤 4

待面熟，在锅里搅拌均匀。装碗，放上青菜和豆芽，开吃

菜谱创建时间：2016-03-08 12:01:14