7寸方盘芝士布朗尼

作者： 幸运星ing

原方来自yanyanfoodtube,因为我买的方模具是18*18*50的，所以修改了用量

用料

• 巧克力 89g
• 无盐黄油 89g
• 白砂糖 77g
• 鸡蛋 2个
• 香草精 约5ml
• 低筋粉 77g
• 可可粉 16g
• 盐 1/8茶匙
• 奶油奶酪 193g室温软化
• 鸡蛋 1个
• 白砂糖 50g
• 香草精 1/2茶匙

7寸方盘芝士布朗尼的做法步骤

步骤 1

预热烤箱180度，烤盘里铺好烘焙纸

步骤 2

将黄油和巧克力用微波炉融化后搅拌均匀，再加入白砂糖拌匀

步骤 3

等巧克力冷却到体温时，加入2个鸡蛋及5ml香草精

步骤 4

倒入低筋粉、可可粉及盐搅拌均匀

步骤 5

蛋糕糊搅拌均匀挖出1/4杯约56ml

步骤 6

剩余的倒入模具，将表面抹平

步骤 7

制作奶酪糊，用打蛋器将室温软化的奶酪搅打均匀至丝滑无颗粒状态，加入鸡蛋、糖、香草精搅拌均匀。

步骤 8

将奶酪糊倒到巧克力糊上面抹平

步骤 9

将之前的巧克力糊一勺一勺分均匀撒在芝士糊上，用竹签划出花纹，送入烤箱180度烤30分钟左右取出，放凉。

7寸方盘芝士布朗尼的小贴士

1.放到微凉的蛋糕可以直接装进玻璃的保鲜盒中，这样蛋糕不会快速变硬！第二天起来吃还是湿润的！ 2.6寸方形活底模具 规格：16.7cm*16.7cm*7.8cm 8寸方形活底模具 规格：21.7cm*21.7cm*7.8cm

菜谱创建时间：2016-03-07 20:46:27