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酸甜适中的西红柿炒鸡蛋的做法
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酸甜适中的西红柿炒鸡蛋

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酸甜适中的西红柿炒鸡蛋的用料

酸甜适中的西红柿炒鸡蛋的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三个大小适中的西红柿和三个鸡蛋是主料,西红柿洗净备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果比较有经验,油和糖都可以不提前称重,做菜时加到锅里即可。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西红柿切不规则块状,鸡蛋打散,葱和蒜切成片

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先在锅中加入准备油量的三分之二的油炒鸡蛋,大火,油热后加入鸡蛋液并不停翻炒,直到鸡蛋成固态。然后将鸡蛋盛出,备用。 不用关火,将火调成中火,倒入剩余油。油热后加入葱花蒜片。炒出香味后加入西红柿。 翻炒西红柿约一分钟左右,直至西红柿略软。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西红柿软后加入提前备好的鸡蛋,翻炒10秒钟,加入少许盐和白糖后翻炒五秒立即出锅

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配上一碗米饭,真是美味的不要不要的

酸甜适中的西红柿炒鸡蛋的小贴士

糖和盐一定要最后加,加完后翻炒几下立即出锅。不然西红柿会出很多汤。影响卖相和口感。

菜谱创建时间:2016-03-07 19:34:19
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