红烧鳝鱼

作者： 岁月安好wxw

用料

• 野生鳝鱼 2斤
• 花椒 20粒
• 大料 2颗
• 姜 6片
• 紫蒜头 25个
• 二锅头 3大勺
• 花雕酒 3大勺
• 海鲜生抽 3大勺
• 老抽 1勺
• 白砂糖 3勺
• 热高汤

红烧鳝鱼的做法步骤

步骤 1

1 油锅加热，放大料花椒粒煸香，放姜然后大蒜继续煸香

步骤 2

放切好段的鳝鱼，放三大勺二锅头，放三大勺花雕黄酒，放三大勺海鲜生抽，一勺老抽调色，放三小勺白砂糖，最后加热高汤漠过鳝鱼，收汁即可

菜谱创建时间：2016-03-07 02:04:37