油面筋小炒

作者： xiaoruimm

油面筋是无锡特产之一，吃过一次后，就深爱上了这一口～

用料

• 油面筋 10个
• 小油菜 适量
• 干香菇 适量
• 生抽 适量
• 蒜 2瓣
• 大葱 适量
• 花生油 适量

油面筋小炒的做法步骤

步骤 1

小油菜洗净后，焯水待用。

步骤 2

油面筋用筷子戳孔，用热水泡软。水冷后，将油面筋一切为二待用。

步骤 3

干香菇用冷水泡发后，一切为二待用。

步骤 4

加入适量花生油，葱蒜炝锅。

步骤 5

香菇入锅煸炒。

步骤 6

小油菜入锅，加入适量生抽入味。

步骤 7

油面筋入锅，添少许热水出汤汁，出锅。

油面筋小炒的小贴士

可以根据个人对汤汁量的要求，适当加入热水。

菜谱创建时间：2016-03-06 20:39:00