西红柿洗净,鸡蛋打好,米饭准备好。
把打好的蛋液均匀混合在米饭上。西红柿下锅炒至出汁。
开火净锅烧油,放葱炒香,裹好蛋液的米饭进锅炒,炒至蛋液收干,放西红柿,然后出锅。
蛋液裹的饭一定要炒干,否则就会太湿,颜色也不好看