山东煎饼果子

作者： 屁颠玩子

山东煎饼果子，我说鸡蛋你说要～

用料

• 面粉 少许
• 葱 3根
• 番茄酱 少许
• 午餐肉 1片
• 鸡蛋 1颗
• 生菜 2片

山东煎饼果子的做法步骤

步骤 1

面粉加水，揉至不粘手，多搓揉，搓揉后，用擀面棍擀平，尽可能薄，也不要太薄。

步骤 2

切成一小条，根据你饼的大小，做1/2即可。

步骤 3

热锅，放油，多些，把面粉条放入炸至金黄色，一次不要太多，容易来不及翻面，烧焦。

步骤 4

葱切段，午餐肉切片，鸡蛋打开不要搅拌，面粉加水稀释待用，当面皮

步骤 5

一般用家用大汤勺打一汤勺到平底锅，用T棍把面均匀抹开，稍微干之后，把鸡蛋放进去摊开。

步骤 6

涂上番茄，放入薄脆，午餐肉，生菜，卷起来

步骤 7

卷好，切开使食用

山东煎饼果子的小贴士

面皮的面粉水要稀点，皮才会薄

菜谱创建时间：2016-03-06 19:38:16