厦门面线糊

作者： 屁颠玩子

简单快捷的早餐！

用料

• 面线 2片
• 葱 3根
• 海蛎 15粒
• 地瓜粉或勾芡 1汤勺
• 胡椒粉 1汤勺
• 姜 5小片
• 鸡精、盐巴
• 香菇 4粒

厦门面线糊的做法步骤

步骤 1

将香菇切片、葱切段、丸子切片、海蛎洗净备用

步骤 2

选取2片面线，折开，特别注意弯曲处折开，以免煮的时候结块。用开水烫一遍，去掉粉水，注意不要烫久，洗一下即可。备用.

步骤 3

将海蛎放一汤匙地瓜粉或勾芡，注意加几滴水即可，方便搅拌，请沿着碗边搅拌，以防海蛎破肚。

步骤 4

将切好的姜丝爆炒，依次放入海蛎、香菇而后加开水煮。煮开后，放入面线，注意翻开，最后加入葱段，鸡精、盐巴、胡椒粉即可。享用咯～

菜谱创建时间：2016-03-04 07:31:41