鸡汁味卤花生米

作者： 打盹的珊妮

没有鸡汤一样可以炖出鸡汁味的花生米，配粥下酒回味无穷～

用料

• 带皮花生米 250g
• 水 1000ml
• 蚝油 1大勺
• 酱油 1大勺
• 冰糖 4-5粒
• 白酒 2大勺
• 大料（八角） 2粒
• 葱段 2根
• 鸡汁浓汤宝 1块
• 盐 1/4小勺

鸡汁味卤花生米的做法步骤

步骤 1

带皮花生浸泡过夜，捞出放入小锅，加入足量的水。

步骤 2

加入蚝油，酱油，冰糖，白酒，大料，葱段，盐和鸡汁浓汤宝一块，汤汁搅拌均匀。

步骤 3

大火烧开，小火煨炖，1小时左右，炖到花生绵软入味即可。

菜谱创建时间：2012-03-12 17:02:57