两分钟发面的方法

作者： 悦怡0604

这种方法发面的方法适合上班族👍 发好的面按照自己蒸你喜欢的各种馒头。 因为这个菜谱只是想分享一下2分钟发面的快捷方法，所以就没有分享蒸馒头的方法，如果亲们想学做馒头可以去我其它蒸馒头的菜谱里面去看看😁

用料

• 面粉 500克
• 酵母 10克
• 泡打粉 5克
• 白糖 5克
• 温水 230克

两分钟发面的方法的做法步骤

步骤 1

备齐食材，如上图。

步骤 2

用20克35_40度°的温水激活酵母备用。如上图。

步骤 3

先将干面粉里面放入5克的泡打粉、5克白糖搅拌均匀，然后再倒入激活好的酵母水搅拌均匀，再用温水开始和面，面和的不要太软，比包饺子的面稍稍硬一点，500克的面粉大约加230克温水就可以，因为酵母水还有20克呢，但也要慢慢的加，以免把面和软了，揉成面团放在温暖的地方发酵2分钟就可以做你喜欢的和种发面食品啦😊

步骤 4

这是已经发好的样子，和没发之前的时候比是不是很神奇呀😁😁

步骤 5

这就是已经蒸熟的馒头，是不是很松软啊，而且是超松软😁😁

两分钟发面的方法的小贴士

1、这个菜谱只分享2分钟发面，所以我就没分享蒸馒头的过程，如果想学做馒头亲们可以去我的其它蒸馒头的菜谱里面看看😁 2、用你发好的面可以自由发挥蒸出你自己喜欢的馒头。 3、也可以用这个发面的方法发彩色的面。 4、各个地方的湿度不同，所以和面时用的水量也不同，所以和面的时候要慢慢的加水，一边加水一边看面的软硬度。

菜谱创建时间：2016-03-06 19:04:17