茴香鲜肉饺子

作者： 伊人♡红妆

用料

• 面粉 500克
• 水和鸡蛋 315克
• 盐 2克
• 猪肉 300克
• 茴香 500克
• 盐 15克
• 大葱 1根
• 姜 适量
• 花生油 适量
• 鸡精 适量
• 香油 适量
• 花椒 7～8粒

茴香鲜肉饺子的做法步骤

步骤 1

面包机里打入一个鸡蛋 再加水 共315克 加2克盐 倒入500克面粉 按和面键 和成面团醒一会

步骤 2

择好的茴香500克 洗后凉一会

步骤 3

洗好的一根葱

步骤 4

用刀切成颗粒状 或者剁碎

步骤 5

锅里倒入适量花生油 放几个花椒炸香 关火 凉一会 放入肉馅 放入适量老抽 和大葱碎

步骤 6

茴香晾的差不多 可以切碎了

步骤 7

茴香碎放入锅里 放适量十三香 姜末 鸡精 盐 香油 调味

步骤 8

面团分成四小份

步骤 9

其中的一个面团搓成长条 切成剂子

步骤 10

用擀面杖擀成圆片

步骤 11

包好就可以下锅了

步骤 12

茴香鲜肉饺子出锅喽😊

茴香鲜肉饺子的小贴士

也可以用手和面 水可以少点 这些材料正好包完 大概80～90个饺子 也可以放点木耳 和香菇 味道更好😊

菜谱创建时间：2016-03-06 16:39:29