紅油魔芋焖子

作者： 慕岚Beijing

在首體展銷會上見到這食材，試吃了一下，味道有點象老北京灌肠，口感勁道又象是皮凍。非北京特色啦，還望廚友們指教。

用料

• 燜子 1塊
• 青蒜 2棵
• 小米辣 2個
• 大蒜 4瓣
• 生抽 1勺
• 紅油 1勺

紅油魔芋焖子的做法步骤

步骤 1

這是魔芋焖子的大头貼啦。

步骤 2

随意切

步骤 3

先煎燜子，油寬一些，微焦下蒜末爆香。

步骤 4

把配料倒入，加鹽，生抽。手要快。

步骤 5

我喜歡辣，最後淋上紅油。紅油的制作方法在翡小翠的主頁菜譜中。

步骤 6

好啦，盛盤！可以用牙簽軋著吃哦！

紅油魔芋焖子的小贴士

還可以配青椒、洋蔥、白菜炒。本身無味，自由發揮啦。

菜谱创建时间：2016-03-06 14:08:05