香辣基围虾

作者： 虾得星私房菜

外脆里嫩，诸多吃货的最爱，有一个爱吃的女朋友，你必须学会这道菜。

用料

• 鲜活基围虾 300克
• 辣椒壳 5克
• 蒜沫 5克
• 姜沫 5克
• 孜然粉 3克
• 特制红油 80克
• 黄酒 少量

香辣基围虾的做法步骤

步骤 1

采购鲜活基围虾，从背部用刀割开（注意不要把割到头部和尾巴）割完后用清水泡10分钟左右

步骤 2

特制红油下锅（不知道的看一下以前的菜谱）烧至4成热，把基围虾倒入锅中开始煎，煎到割开部分分开。

步骤 3

加入姜沫，蒜沫。孜然粉 辣椒壳，少许黄酒。调味（一家黄酒水泡会冒出来。不要加很多一点就行）

步骤 4

水分少干一点就可以准备出锅了。记得找一个美美的盘子

步骤 5

这样一道香辣基围虾就做好了。送给爱吃的女友。他一定会更爱你

香辣基围虾的小贴士

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菜谱创建时间：2016-03-06 12:28:04