上汤娃娃菜

作者： 屁颠玩子

简单易学的娃娃菜

用料

• 皮蛋 1颗
• 火腿肠 1根
• 娃娃菜 1根
• 虾米 少许
• 蒜、姜、葱 少许
• 地瓜粉 少许

上汤娃娃菜的做法步骤

步骤 1

取一颗娃娃菜，切开对半，再对半，根据娃娃菜大小看是否再切对半，注意均衡。头杆子不要太细，容易断。

步骤 2

取一根香肠，对半切，再对半，然后切块备用

步骤 3

姜、葱、蒜、皮蛋切好备用

步骤 4

锅里烧开水，把娃娃菜放进去，开水煮5分钟即可。

步骤 5

拿起来，摆好。热锅，放油、放入虾米，姜蒜爆炒，将香肠放入翻炒，放入皮蛋、葱。地瓜粉加点水拌匀，放入汤汁，搅拌，记得加盐！

步骤 6

将汤汁淋上娃娃菜

菜谱创建时间：2016-03-06 12:27:25