糯米蛋

作者： 小丽丽港货代购

第一次做，把家里现有的材料加进去了，这次做了20个蛋

用料

• 糯米 半斤
• 猪肉 少许
• 生咸鸭蛋 20个
• 虾米 少许
• 香菇 少许
• 鱿鱼丝 少许

糯米蛋的做法步骤

步骤 1

把所有材料切丁，和糯米混合在一起，糯米需要泡3小时，加调料生抽，老抽，胡椒粉。

步骤 2

咸鸭蛋顶部敲破，把蛋液倒出来，留蛋黄

步骤 3

把材料塞进蛋壳里面

步骤 4

塞好后准备烧烤的锡纸包好

步骤 5

包好后放锅里蒸，40分钟

步骤 6

蒸好，可以吃啦！

糯米蛋的小贴士

材料:糯米，生的咸鸭蛋，香菇，鱿鱼丝，虾米，前腿瘦肉。糯米需要泡3，4个小时，其他材料切丁(其实材料都是根据自己的口味下的，喜欢吃什么就下什么)，瘦肉要用酱油和油腌制一会儿，我这次下了虾米和鱿鱼丝，所以加了点胡椒粉去味。咸鸭蛋顶部敲破把里面蛋液翻出来，就蛋黄在里面就好，然后把材料全部混一起塞进去鸭蛋里，最后放锅蒸20分钟，就可以吃了，吃不完可以放冰箱，下次加热后可以吃[愉快]咸鸭蛋本身有咸味，建议不要下盐了

菜谱创建时间：2016-03-05 21:46:53