薏米提前浸泡一晚; 淮山去皮切小块;
淮山、薏米倒入锅里,加入约800ml的水,大火煮开转小火煮至淮山、薏米熟了即可熄火;(喜欢甜的可加糖一起煮);
煮熟的淮山、薏米连水一起倒入搅拌杯,打至顺滑即可;(水量自己调整)
喜欢甜味的可加入适量奶粉(或蜂蜜)搅拌均匀; 喜欢咸味的可加点盐搅拌均匀。 无味的也不错。