下清粥小菜

作者： 小然爱知爱

口味适中，适合各种清粥

用料

• 玫瑰咸菜 1块半
• 猪肉馅 250g
• 胡萝卜 1根
• 白熏干 2块
• 豌豆粒 1小捧
• 葱末 若干
• 老抽 2勺
• 胡椒粉 1勺
• 食用油 若干

下清粥小菜的做法步骤

步骤 1

熏干切丁

步骤 2

玫瑰菜切丁

步骤 3

胡萝卜切丁

步骤 4

豌豆粒焯熟变软即可

步骤 5

肉馅可加胡椒粉，葱花调味，也可直接煸炒

步骤 6

热锅凉油放入胡萝卜丁煸炒几下，放入葱花，豌豆粒，熏干煸炒，放老抽，胡椒粉至着色均匀盛出。锅中再放入油烧热倒入肉末煸炒，放入料酒去腥。调小火倒入咸菜粒煸炒，最后将之前的菜粒丁全部倒入综合翻炒至均匀。因为咸菜是咸甜味，所以不用放盐和糖。当然依据个人喜好而定^_^配料也可根据个人口味增减^_^

菜谱创建时间：2016-03-05 14:20:18