超级美味营养拌面（好吃又简单）

作者： 艾一古

很喜欢做吃的 ，觉得自己做美食简直是一种享受好吗 （有没有同党）看着心爱的人吃更是美好。昨晚男票饿了想吃东西 就给他鼓捣了这个超级好吃的拌面（灵感还是来源于前几天吃过的新疆拌面）。真是好吃又简单 大家不妨try一try 。介于我比较懒 就没认真写过菜谱，昨天下决心一定好好分享，所以超认真的。大家凑合看吧！我会多多加油！（摆盘不是特好看，工具不太足 ，哈哈）。

用料

• 鸡蛋 一个
• 牛肉 少许（按个人喜好）
• 甜椒 一个（比肉多两倍就行）
• 青椒 半个
• 白菜 和甜椒差不多量
• 老抽 三勺
• 鸡精 一勺（根据情况增减）
• 盐 一勺（根据情况增减）
• 淀粉 一勺（根据情况增减）
• 蒜 三瓣（我个人觉得蒜多吃好）
• 葱 少许
• 洋葱 三分之一个

超级美味营养拌面（好吃又简单）的做法步骤

步骤 1

ok 燥起来！先把牛肉给腌一下，加几滴料酒，加点淀粉（淀粉能让肉更嫩一点，我爸教我的）然后几滴酱油，其它的就别放了 免得最后菜里加盐把握不好度。

步骤 2

这是蒜，好吧，我知道你们都能看出来，直接忽略我吧。

步骤 3

甜椒和青椒 ，我觉得很好次又不辣有木有。

步骤 4

白菜，听说白菜梆子那部分会浸药水，防止白菜腐烂，所以大家尽量不吃吧。（不管你信不信反正我信了，哦呵呵）

步骤 5

洋葱，蔬菜小王子啊 超营养的 ！

步骤 6

好了，热油，油可以少放一点，怕油腻嘛，加一勺豆瓣酱，豆瓣酱可以少一点，可按个人口味哦

步骤 7

放牛肉，蒜，小火哦，牛肉不要炒熟 不然到最后就老了。

步骤 8

然后是蔬菜小王子 ，哦耶！这时候火可以加大了。

步骤 9

红椒青椒，加进去颜色也漂亮对不对，小炒一会儿然后放白菜。

步骤 10

好了 白菜也加了 。继续翻炒。接下来还有一步，就是勾芡，我忘记拍照片了。放一勺淀粉，可以稍微多来一点，两勺半酱油，然后加比半碗少一点的水。（拌面主要汤汁要多一点，不然面条和的时候味道不均匀，汤汁多一点好吃）

步骤 11

接下来就是煮面条，唠叨一句，面条要炒的菜基本好了再煮，不然面条煮好放一旁等菜好了就成一坨了。面条煮好后过一遍冷水捞出来放碗里。

步骤 12

最后，菜炒好后加一勺盐，一勺半的鸡精，葱花，ok 。其实调料你们看着放吧，我说两勺一勺的勺子不一样大也不行，话说我很少用勺子，你觉得差不多就可以了，菜的味道稍微重一点也可以，面才有味道 ，不然面就淡了一点。你也可以煮个糖心蛋放上面！大功告成！享受美味吧

步骤 13

话说男票吃的干干净净 ，忽略那些蒜，我放太多他吃不完。

超级美味营养拌面（好吃又简单）的小贴士

可以炒其它的很多菜放面上面也可以，大家有好的拌面也可以互相学习哦！（我是正在减肥又喜欢美食的艾一）

菜谱创建时间：2016-03-04 19:09:55