好食光 | 潮汕帅哥厨师教你做养生甜品

作者： 吃货大叔V

潮汕菜历史悠久，以口味清纯、讲究食疗、养生著称。食材除了常用海鲜以外，也擅长使用各种瓜果食材，所谓“清而不淡、鲜而不腥、嫩而不生、郁而不腻”很好地概括了潮汕菜的特点。

用料

• 南瓜，香芋
• 百合，大枣，枸杞，芡实
• 食盐、鸡粉、白糖、蛋奶、椰浆

好食光 | 潮汕帅哥厨师教你做养生甜品的做法步骤

步骤 1

南瓜需去籽切菱形块 香芋去皮切菱形块 要注意切均匀厚度哦~ 这样才会比较美观呢~

步骤 2

把切好的南瓜和香芋蒸制25分钟

步骤 3

蒸好之后用高温过水备用

步骤 4

然后用辅料配置汤汁

步骤 5

汤汁浓度依个人口味而定

步骤 6

最后用大火收汁约3分钟

步骤 7

出锅前加入椰汁 使香芋味道更浓香 棒棒哒~

步骤 8

放入器皿，食用 这道南瓜香芋百合煲 用椰汁熬出来 浓浓的香气 暖到心里了

好食光 | 潮汕帅哥厨师教你做养生甜品的小贴士

注：食物相克 芋头：芋头忌于香蕉同食。

菜谱创建时间：2016-03-04 12:21:23