土豆大葱浓汤

作者： 北京-李健伟

食材虽然简单，但并不代表它不会给你带来的惊喜！

用料

• 土豆 2枚
• 大葱 100克
• 培根 100克
• 大蒜 3瓣
• 百里香 2只
• 白葡萄酒 20毫升
• 奶油 100毫升
• 黄油 30克
• 盐 适量
• 黑胡椒碎 适量

土豆大葱浓汤的做法步骤

步骤 1

首先，将土豆去皮切片；培根切丝；大葱切滚刀块；大蒜切片；香草切碎。

步骤 2

烧热锅中的油，放入培根丝翻炒，加入大葱块、蒜片和百里香碎拌炒均匀。

步骤 3

放入土豆片，翻炒片刻；加入白葡萄酒。

步骤 4

加入适量清水没过锅中的食材，大火烤开，转小火续煮30分钟。

步骤 5

接下来将煮好的土豆汤，用食品搅碎机搅打成蓉汤。

步骤 6

把搅打好的蓉汤，再次置于火上小火加热，调入盐、黑胡椒碎及奶油搅拌均匀。盛入汤碗中，加入炒熟的大葱丝及培根丝装饰即可。

菜谱创建时间：2016-03-03 20:52:21