🐷横脷新吃法

作者： 歪妈厨房

猪横脷，脾脏也。有健脾胃、养肺润燥、泽颜面色、去肝火等功效。老广喜欢拿它煲靓汤，歪妈只中意爆炒[呲牙]，无油热锅先快速把猪横脷断生，再坐油锅爆香小料和酱加辣椒料酒快炒2分钟，生抽蚝油调味出锅…

用料

• 猪横脷 1条
• 青红椒 50g
• 姜蒜 少许

🐷横脷新吃法的做法步骤

步骤 1

猪横脷、辣椒洗净

步骤 2

猪横脷切片

步骤 3

热锅烧红不放油，快炒猪横脷断生

步骤 4

另起油锅，爆香豆瓣酱和姜蒜，下猪横脷加料酒快炒，加辣椒蚝油、生抽调味。加香麻油起锅。

🐷横脷新吃法的小贴士

别偷懒！一定要炒两次哦！

菜谱创建时间：2016-03-03 15:54:58