豉汁蒸排骨

作者： moli915

用料

• 肋排 500g
• 蒸鱼豉油 20ml
• 姜片 蒜粒 少许
• 黄酒 30ml

豉汁蒸排骨的做法步骤

步骤 1

肋排斩块 洗净 沥干 用15ml的黄酒 2克盐 腌制20分钟

步骤 2

热锅 一炒勺油 油温中等时 下入腌制好的肋排块 炒至变色 下入蒜粒 姜片 炒出香味 烹黄酒15ml 炒香至排骨微微焦黄

步骤 3

倒入豉油20ml 炒香 关火 3克盐 1克糖 拌入炒好的排骨块

步骤 4

已经烧开水的蒸锅 放入拌好的排骨 蒸60分钟至肉酥烂即可

菜谱创建时间：2012-03-10 13:27:19