韩式炒杂菜

作者： 沐曦Chris

用料

• 香菇 4个
• 胡萝卜 半个
• 洋葱 半个
• 小木耳 10朵
• 火腿肠 1根
• 牛肉丝 1-2两
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 粉条 1小把
• 鸡蛋 3颗
• 菠菜 1小把
• 海苔（干紫菜） 一小片
• 香油 3-4滴

韩式炒杂菜的做法步骤

步骤 1

冷水泡发粉条跟木耳

步骤 2

热水焯一下泡好的木耳跟粉条

步骤 3

胡萝卜、洋葱、香菇，木耳切丝

步骤 4

牛肉切丝，火腿肠切片，准备三颗鸡蛋

步骤 5

准备粉条跟小菠菜

步骤 6

胡萝卜、洋葱、香菇分别先炒一下

步骤 7

鸡蛋摊成蛋饼，切丝

步骤 8

炒酱油腌好的牛肉丝

步骤 9

热油炒木耳

步骤 10

加入胡萝卜丝、洋葱丝、香菇丝、鸡蛋丝、牛肉丝

步骤 11

加入粉条翻炒

步骤 12

酱油一勺、蒸鱼豉油一勺、蚝油一勺，水一勺，混合调成酱汁，加入锅里

步骤 13

放入菠菜翻炒

步骤 14

加入干紫菜（韩国海苔）

步骤 15

加完紫菜，加一点香油

步骤 16

韩式炒杂菜完成

菜谱创建时间：2016-03-02 22:53:34