把白菜洗干净、我一般都会用洗蔬菜的滴1-2滴 白菜洗干净咯~
事先记住要把薯粉泡软、水可以用自来水都可以、我个人比较喜欢薯粉所以换粉丝的也可以、口味根据自己哦~
首先把白菜放在油锅里面爆炒3分钟、放一点盐、不要炒时间过长
倒入有薯粉的砂锅里、倒入水、
把咸肉、肉皮一起加入砂锅中、把盖子闷上、大火8分钟、小火炖、直到白菜漂浮起来即可、加入盐和鸡精。各位亲喜欢吃豆腐也可以加入哦、我个人很喜欢日本豆腐~~
因为有咸肉的关系、所以盐一定切记要适量,~