(☆_☆)简单快捷的热香饼配方，成功率100%

作者： lawkabo

因为本人杜绝浪费，特意制作了2-3人配方，可以煎10块饼哦，平均每人3块。ps：当然要看个人吃量，哈哈哈(☆_☆)

用料

• 鸡蛋 2只
• 低筋面粉 120g
• 植物油 5g
• 糖粉 10g
• 牛奶 115ml
• 盐 1g
• 蜂蜜（成品后调味） 少许
• 黄油（成品后调味） 少许
• 草莓（成品后装饰） 6颗

(☆_☆)简单快捷的热香饼配方，成功率100%的做法步骤

步骤 1

第一步骤，很重要！首先蛋清分离，碗里不能有水，否则蛋清打发不成功呢！蛋黄则加入牛奶（加盐）里，搅拌！

步骤 2

把植物油加入淡奶搅拌后，倒入面粉！注意是把液体倒入面粉搅拌，因为这样不会起疙瘩！^_^

步骤 3

打发蛋清时，分三次加入糖粉，直至蛋清出现纹理，可以拉起勾勾！

步骤 4

把打发的蛋清分三次加入面糊，由下往上翻，直至均匀。此时，面糊成功啦！

步骤 5

一半汤勺的量，倒入开中火的平底锅，直至出现小洞洞，就可以翻啦！注意：不用抹油！什么都不用加！不会粘锅的！

步骤 6

一铲就ok了！

步骤 7

颜色呈淡啡色是最好吃的，因为越深色会越干！要比图片颜色浅。如下图第一片的颜色最佳！

步骤 8

草莓切片，抹上黄油，加些蜜糖，美味的早餐就搞掂了！

(☆_☆)简单快捷的热香饼配方，成功率100%的小贴士

1、打发蛋清，碗里不能有水！ 2、颜色呈淡啡色最好吃的，因为越深色会越干！

菜谱创建时间：2016-03-02 11:47:44