【牛肉罗卜馅饼】

作者： 珠珠_03k5

简单易做的，牛肉萝卜馅饼，方便快捷，皮薄馅大鲜香，好吃😄

用料

• 牛肉馅，罗卜丝、鸡蛋，虾皮、花生油、料酒、生抽、耗油、
• 胡椒粉、十三香、白糖、盐，葱姜末，各适量。

【牛肉罗卜馅饼】的做法步骤

步骤 1

备好食材。

步骤 2

肉馅里放油，料酒、生抽、耗油、鸡蛋，搅拌上劲，加入胡椒粉，十三香、虾皮、糖、盐、葱姜末，拌匀备用。

步骤 3

烫面三分之二，冷水面三分之一，揉成面团饧10分钟左右。

步骤 4

把饧好的面，擀成面皮，做成包子一样大小的馅饼坯子。

步骤 5

饼铛预热，刷一层油放上馅饼，再往饼上刷一层油，关上盖。

步骤 6

过1分钟左右，馅饼就烙好了，出锅装盘即可。

步骤 7

【牛肉萝卜馅饼】，就做好喽。

【牛肉罗卜馅饼】的小贴士

1．罗卜丝用开水下锅焯一下，捞出过凉水，控净水分。 2．虾皮用温水洗干净，去掉一部分咸味。 3．做肉馅加鸡蛋，使肉质肥而不腻，瘦而不柴。 4．我做馅，喜欢用干葱头，觉得口感好吃。

菜谱创建时间：2016-03-02 09:02:56