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大菜美食菜谱 【星期一•腊肠煲仔饭】的做法
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大菜美食菜谱 【星期一•腊肠煲仔饭】

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作者: 优集品-品厨
优集品-品厨

大菜美食菜谱 【星期一•腊肠煲仔饭】的用料

大菜美食菜谱 【星期一•腊肠煲仔饭】的做法步骤

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步骤 1

1. 将适量米和水放到砂锅中,水开后转为小火;

步骤 2

2. 待水将将烧干的时候,将腊肠摆放进去;

步骤 3

3. 待饭快熟的时候,打一个鸡蛋在饭上面,将事先焯过水的青菜也摆在上面;

步骤 4

4. 淡口酱油加一点糖,稍微熬一下,淋在饭上,作为拌饭的汁酱。

大菜美食菜谱 【星期一•腊肠煲仔饭】的小贴士

1. 煮饭之前,要提前用水将米粒提前浸泡几分钟,这样煲出的米粒更饱满、更好吃; 2. 煲煮之前要在砂锅里淋一点油,这样煲出的米饭会更油润、口感更佳,而且也更容易与砂锅分离。

菜谱创建时间:2016-02-29 16:52:20
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