麦吉减肥二阶段【牛肉小麦仁】

作者： 铭蔚

麦吉减肥二阶段允许吃低GI值的主食。 乳制品也可以。 肉更是百无禁忌。洋葱也终于可以吃了（一阶段不建议吃！） 只是依旧不能吃糖。 这道牛肉小麦仁可以当主食吃，也可以当菜吃，属于二合一，适合不愿意做太多花色的减肥人士。 不要放在晚上吃，毕竟热量较高。

用料

• 牛（黄瓜条）切丁
• 小麦仁提前泡
• 黄油切粒
• 洋葱切末
• 西芹切丁
• 鸡蛋半个
• 生姜末
• 黑胡椒
• 生抽酱油

麦吉减肥二阶段【牛肉小麦仁】的做法步骤

步骤 1

#小麦仁洗干净泡两小时后，加入一小块黄油上蒸锅蒸熟。

步骤 2

同时准备好腌制牛肉丁，先将牛肉切丁（小指甲盖大小），牛肉用生抽酱油，洋葱丁，半个鸡蛋清抓匀腌制20分钟以上（喜欢黑胡椒还可以磨点黑胡椒一起腌制）。

步骤 3

切一点姜末、芹菜丁备用。 蒸好的麦仁放凉，刨松。 热锅放油，爆香姜末，大火快炒牛肉丁， 放入麦仁炒，加点盐，出锅前加入芹菜丁。

菜谱创建时间：2016-02-29 15:50:01