紫薯百香果饮

作者： 泡芙大人

紫薯和百香果来撞色，神秘的紫色加明媚的黄色能魔法般变成魅惑的玫红色！酸酸甜甜的口味有点小清新噢～(☆_☆)～

用料

• 紫薯 1个
• 百香果 1个
• 水 适量
• 蜂蜜或白砂糖 适量

紫薯百香果饮的做法步骤

步骤 1

紫薯洗净去皮切块，和适量水一起放入大碗中，盖上盖子，入微波炉高火加热6分钟。

步骤 2

把大碗中的紫薯块和水一起倒入搅拌机，搅打2分钟，打成紫薯泥，倒入杯中。

步骤 3

百香果洗净，对半切开，用勺挖出果肉，放入装有紫薯泥的杯中，加适量蜂蜜或白砂糖搅拌均匀。

步骤 4

随着不停搅拌，紫薯泥会从紫色变成玫红色，因为百香果是酸的，紫薯的花青素遇酸变红。一杯紫薯百香果饮就做好了。

紫薯百香果饮的小贴士

1. 紫薯块打成泥时，可以适当多加些开水，来调节紫薯泥的稠稀程度。 2. 请根据自己的口味调整蜂蜜或白砂糖的用量。紫薯本身是甜的，不加蜂蜜或白砂糖也可以。

菜谱创建时间：2016-02-29 13:07:22