淡奶油西瓜吐司

作者： 一滴水_kfby

消灭家里的淡奶油，为宝贝们做的西瓜吐司，当我拿出来那一刻，两宝贝同声同气的说：“妈妈”你买了西瓜吗……我也就醉了

用料

• 高筋面粉 320g
• 淡奶油 150g
• 干酵粉 5g
• 鸡蛋 一个
• 奶粉 20g
• 白砂糖 50g
• 盐 2g
• 黄油 20g
• 红曲粉 20g
• 抺茶粉 20g
• 黑芝麻 少许

淡奶油西瓜吐司的做法步骤

步骤 1

除了黄油，材料全部过称放入面包桶里

步骤 2

启动和面功能，面团揉到光滑加入黄油继续和面

步骤 3

一直揉成手膜，这个很像泡泡糖膜.......呵呵

步骤 4

启动发酵一发大约时间一小时二十五分钟直到结束

步骤 5

面团排气大约为600克左右，把分成三份，一份为300g，另外两份各分别为150g

步骤 6

300g加入红曲粉揉成光滑面团，拿另外一半加入抹茶粉揉匀成光滑面团

步骤 7

红色面团加入适量黑芝麻揉匀

步骤 8

红色用擀面杖擀成长方形

步骤 9

从上往下卷起来，记得不要卷太紧，发酵好发

步骤 10

拿白面团擀成长方形卷入红面团卷起来

步骤 11

最后拿抹茶面团擀成长方形卷起白色面团

步骤 12

放入不钻模具中，放入烤箱进行二次发酵，大约时间为一小时左右

步骤 13

发酵完给表面扫上全蛋液，预热烤箱上下火180度，5分钟

步骤 14

放入已经预热好的烤箱，180度放中层烤40分钟

步骤 15

放凉后切片就成美美的西瓜吐司了

步骤 16

你也来试试吧……

淡奶油西瓜吐司的小贴士

面粉吸水能力不同，可以多留下10一20克水来调整 烤箱可以按自家的调整

菜谱创建时间：2016-02-29 12:52:15