红豆面包（松下面包机版）

作者： 亲爱的MIN小姐

我用的松下105的面包机，参照说明书上的做法改良而来，用的红豆馅是自己用高压锅煮的，带皮，没放油炒所以看上去粘性一般。

用料

• 高筋面粉 220g
• 淡奶油 70ml
• 水或牛奶 40ml
• 鸡蛋（蛋清蛋黄分离） 1只
• 黄油（5g+10g） 15g
• 糖（2tbsp）分两次放 24g
• 盐 3g
• 干酵母 1.5g+2g

红豆面包（松下面包机版）的做法步骤

步骤 1

将面粉、淡奶油、水、蛋清和一勺糖放入面包机，选12饺子皮程序。揉面共15分钟，过5分钟时，开盖加入1.5g酵母，继续搅拌，再过5分钟后，开盖放入5g黄油。然后等程序结束即可。

步骤 2

揉面结束后，把剩余材料（除酵母）放入面包机，剩余2g酵母放到酵母投放口。盖上盖子，选择程序8菠萝面包。

步骤 3

55分钟后哔哔声之后，取出面团，擀面杖擀成长方形，均匀地铺上红豆馅。

步骤 4

将面团自下而上卷起，并切成4等分

步骤 5

面团整形重新放入面包机，盖上盖子，按开始键，程序继续。

步骤 6

程序结束后取出冷却2分钟后倒出继续晾凉。到手温的时候套上保鲜袋扎紧保存。

红豆面包（松下面包机版）的小贴士

菠萝面包程序不能选择烤色，烤出来的颜色很深，外壳也硬。所以建议在程序结束前提前10分钟按取消键。

菜谱创建时间：2016-02-28 17:53:36