白灼油菜心

作者： 天蓝蓝的家常菜

一道简单易学省时的菜，同样也很清口好吃哟～～～

用料

• 油菜心 一把
• 姜 三片
• 蒜 二瓣
• 红甜椒 一片
• 生抽、蚝油、蒸鱼豉油 少许
• 花生油 少许

白灼油菜心的做法步骤

步骤 1

选新鲜的油菜心一把

步骤 2

洗净，锅中烧开水，把菜心放入开水中焯烫2分钟捞出，用凉水浸泡待用。

步骤 3

捞出菜心摆入盘中，把切好的姜丝，甜椒末摆放在菜心上。

步骤 4

炒锅放油，油热后放入蒜末煸出香味，倒入调好的生抽、蚝油、蒸鱼豉油汤汁烧开。

步骤 5

将汤汁倒入盘中，这道菜就做好了。

白灼油菜心的小贴士

1、焯水时锅中滴入一滴油，这样菜色更绿。2、同样的做法可以用于芥兰，娃娃菜等。

菜谱创建时间：2016-02-28 14:46:24