日式照烧酱

作者： Vicky的美食日记

用料

• 姜 二到三片
• 蒜 一个
• 芝麻
• 芝麻油 一茶匙
• 橄榄油 两茶匙
• 红糖 50克
• 日式酱油 150ml
• 味淋 150ml
• 日式清酒 50ml

日式照烧酱的做法步骤

步骤 1

将锅烧热，把芝麻油和橄榄油到混合油倒入锅内，小火，等油温稍高，倒入姜片和蒜（把蒜切成蒜蓉）。

步骤 2

炒一下，倒入红糖，继续翻炒（注：不要让糖糊掉）

步骤 3

等到糖差不多都融化，倒入日式酱油、清酒和味淋。小火煮

步骤 4

取另一只锅，锅热后到入白芝麻，翻炒，直到炒出香味儿，且颜色变微黄。然后将白芝麻全部倒入正在煮到汁里。

步骤 5

等到酱汁变粘稠，取一个干燥到容器，将其倒入，保存。

步骤 6

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日式照烧酱的小贴士

希望你们喜欢！这个可以作为寿司蘸酱或烹制照烧鸡等

菜谱创建时间：2016-02-27 21:19:37