准备材料。
将软化的黄油搅打至微微发白。
加入炼乳、糖粉和盐搅拌均匀。
加入香草精拌匀。
加入过筛后的低筋粉拌匀。
取50g左右的面团加入巧克力粉拌匀。
将白面团擀平,撕下黑色面团撒在上面。
用擀面杖擀平至3-4mm厚
用奶牛形状的模具切割面皮,平置在烤盘上。
将烤盘放入预热好的烤箱,上下火165°C,中层,烤10-12分钟,至饼干稍上色即可。
萌萌的奶牛饼干就出炉啦~
多余的面皮可以混合揉在一起,稍揉几下即可,形成大理石纹路。
用圈模压切出圆形大理石饼干。
将烤盘放入预热好的烤箱,上下火165°C,中层,烤8分钟左右。
炼乳奶牛饼干又香又脆~