香蕉马芬

作者： Isabella的小厨房

用料

• 黄油（软化） 65g
• 细砂糖 50g
• 低筋面粉 75g
• 鸡蛋 1个
• 泡打粉 1小勺
• 盐 1g
• 香蕉 1根
• 牛奶 35g

香蕉马芬的做法步骤

步骤 1

低筋面粉、泡打粉混合过筛。

步骤 2

黄油加细砂糖和盐打发到体积膨胀颜色变浅。

步骤 3

加入鸡蛋，打发到完全融合，因为量不是很大，所以我这里把一个鸡蛋直接加进去了（其实是忘了分次加），建议把鸡蛋打散，分两到三次加入鸡蛋，每次打发到完全融合再加下一次。

步骤 4

加入第一步过筛过的干粉的三分之一，用刮刀拌匀。

步骤 5

加入一半的牛奶，翻拌均匀。然后再依次加三分之一的干粉、剩余的牛奶和剩余的全部干粉，翻拌均匀。

步骤 6

香蕉捣成泥。

步骤 7

加入面糊中拌匀。

步骤 8

拌好的面糊装入纸杯，每个纸杯装7-8分满就行了，放入175度预热好的烤箱烤25分钟左右。

步骤 9

成品~

菜谱创建时间：2016-02-27 16:44:32