香蒸腊肉

作者： 嘉禾之木

正宗湖南腊肉,清蒸香味浓郁,回味无穷

用料

• 湖南腊肉 400g
• 春芛 100g
• 豆豉 30g
• 香菜 50g
• 豆腐干 200g

香蒸腊肉的做法步骤

步骤 1

腊肉洗净,切片

步骤 2

肥瘦各半

步骤 3

春芛切片铺底,第一肥肉,第二层瘦肉交替铺开

步骤 4

第三层肥肉

步骤 5

第四层瘦肉

步骤 6

第五层肥肉

步骤 7

第六层瘦肉

步骤 8

第七层春笋片,点上豆豉,剁辣椒

步骤 9

下锅放蒸架上,盖锅盖闷蒸20分钟

步骤 10

出锅前撒上葱花,香菜,再蒸1分钟

步骤 11

美味上桌,口水是不是提前流出来了😜😝

香蒸腊肉的小贴士

肉一定要是正宗湖南腊肉才好,肥瘦因人而异.本人更喜五花腊肉

菜谱创建时间：2016-02-27 14:21:21