线椒炒腊肉

作者： 泡芙大人

线椒和五花腊肉一起炒得油滋滋的，下饭神器！

用料

• 五花腊肉 1小条
• 线椒 5只
• 蒜 5瓣
• 油 适量
• 水 适量

线椒炒腊肉的做法步骤

步骤 1

洗静所有食材，腊肉切薄片，线椒切圈，蒜瓣拍扁去皮切成蒜蓉。

步骤 2

锅中放少量水和腊肉，盖上锅盖，煮至水干，然后开锅盖把腊肉的油煸炒出来。

步骤 3

放入线椒和蒜蓉一起翻炒，线椒炒熟后即可关火盛出。

线椒炒腊肉的小贴士

1. 线椒就是那种细细长长的辣椒。 2. 腊肉选取五花的最好吃，因为腊肉已经用盐腌制过，所以这道菜不用放盐，否则会很咸。

菜谱创建时间：2016-02-27 12:10:25