芹菜肉丝

作者： revander

芹菜肉丝大家都会做。但是有时候肉丝特别老，或者芹菜特别老，都可以咬出渣。那在选材的时候，肉要选猪里脊肉。芹菜可以选非常嫩的或者像我一样加叶子一起烧也可以。

用料

• 芹菜 10根左右
• 猪里脊肉 切20条左右
• 淀粉 少许
• 酒 少许

芹菜肉丝的做法步骤

步骤 1

芹菜洗净切段，猪里脊肉切丝后加入少许黄酒，淀粉和盐拌匀。

步骤 2

起油锅，加入肉丝炒熟后，加入芹菜一起翻炒。加少许水后继续翻炒值到熟为止，关火后加入盐起锅。

菜谱创建时间：2016-02-26 18:25:23