馍头成片、块、条,三种切法喜欢哪种切哪种
鸡蛋打散,和切好的馍头加适量盐一起拌匀,让馍头上裹上蛋液
锅里倒入适量油,把裹上蛋液的馒头倒进去,翻炒至金黄色就可以出锅了
在炒时火不要太大,小心糊了😊 油量不建议太多,会腻