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台湾肉燥饭(卤肉饭)的做法
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台湾肉燥饭(卤肉饭)

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作者: 红袖添乱lp
红袖添乱lp

台湾肉燥饭(卤肉饭)的用料

台湾肉燥饭(卤肉饭)的做法步骤

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步骤 1

先将小红葱头切碎,锅中烧热色拉油和猪油,油烧热后转中小火,放入小红葱头,炸至微黄,捞出小红葱头晾凉放酥。

步骤 2

锅中放一些葱油,烧热后倒入肉馅儿,炒至肉燥水份减少,倒入香菇丝,放入洋葱酥依次再放入五香粉、白胡椒粉、老抽、生抽、蚝油、冰糖、猪皮,再煸炒一下

步骤 3

在另一锅煮烧一些热水,将刚才炒好的肉燥放入,熬半小时,后关火。

菜谱创建时间:2016-02-26 16:22:41
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