冲绳黑糖天使蛋糕

作者： 聆听胭脂咒语1019

春节去了趟冲绳，当地特产就是黑糖，于是买了一点回来。其实我不爱吃糖和甜的东西，想想怎么消耗掉，于是就有了这个蛋糕方子。这个黑糖不是特别甜味道淡淡的，气味却很香浓。做出来味道非常好，无油配方也比较不腻。

用料

• 蛋清 4只
• 黑糖 30克
• 面粉 40克
• 柠檬汁 几滴

冲绳黑糖天使蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清加几滴柠檬汁，用打蛋器打发到有大大的气泡。 分三次加入黑糖打发到干性发泡。

步骤 2

面粉过筛，与打法好的蛋清混合成面糊，倒入天使圆模

步骤 3

烤箱175预热，放入烤箱烤15-20分钟

冲绳黑糖天使蛋糕的小贴士

我这个糖不是很甜，如果是其他的红糖黑糖分量可以自己调整，但是不要减的太夸张也会影响蛋糕的口感的。

菜谱创建时间：2016-02-26 14:32:41