甜椒清洗干净 去蒂去籽切粗丝 姜2、3片 切细丝
猪肉切丝 加少许淀粉和生抽 拌匀
锅烧热下油 油温后下肉丝炒散 断生后快速盛出备用
锅中重新下油烧热 下适量盐 爆香姜丝
下甜椒翻炒30秒 加入刚才盛出的肉丝 翻炒30秒 加一勺生抽 翻炒一下 出锅