色拉面包

作者： breadmum

这是一款简单的面包，同时又是一款人见人爱的面包，清新的颜色和诱人的美味总能打动吃货的心，孩子们也特别喜欢，刚入门的烘焙的妈妈绝对值得一试。有时候前一天烤好的面包胚，第二天早晨只要做好馅料填进去就是一顿美味的快手早餐。

用料

• 高粉 250g
• 酵母 6g
• 水 90g
• 盐 2g
• 砂糖 45g
• 蛋液 48g
• 黄油 30g
• 火腿丁 60g
• 色拉酱 若干
• 玉米胡萝卜青豆粒 20g

色拉面包的做法步骤

步骤 1

将高粉，盐，砂糖，和酵母倒入厨师机，然后倒入鸡蛋液和水，开低速搅拌均匀。然后高速搅拌至面团光滑，加入黄油，打至面筋完全扩展

步骤 2

把打好的面团平均分割成6只，滚圆，盖上保鲜膜松弛10-15分钟

步骤 3

然后把面团擀成梭子型状，均匀地放入烤盘进行醒发至1.5倍大小

步骤 4

然后表面涂上蛋液，入炉烘烤，炉温上火200度，下火170度，烤15分钟。在烘烤的时候同时准备馅料，将玉米青豆和切丁的胡萝卜（我是买超市现成的冷冻包装）用在水里煮熟，然后拌入火腿丁即可

步骤 5

待面包冷却后，从上横切一刀，注意不要切断

步骤 6

在切开的地方，填上色拉料

步骤 7

然后按个人口味挤上色拉酱即可

步骤 8

成品图

菜谱创建时间：2016-02-25 10:55:55