没有什么事是一顿烧烤无法解决的——烤羊肉、烤鸭胗、烤韭菜

作者： 少年超

世上没有什么事儿是一顿烧烤不能解决的。如果有,那就两顿。

用料

• 羊腿肉
• 鸭胗
• 韭菜
• 辣椒粉
• 孜然粉
• 五香粉
• 黑胡椒粉
• 盐、糖
• 洋葱
• 花生油
• 炒熟白芝麻

没有什么事是一顿烧烤无法解决的——烤羊肉、烤鸭胗、烤韭菜的做法步骤

步骤 1

羊腿肉剔骨，把肉切大块加花生油抓匀。加洋葱丝、辣椒粉、孜然粉、五香粉、黑胡椒粉、盐、糖抓匀。不用腌制太久，随吃随拌就好，腌久了反而不好吃了。（羊腿肉比肚腩肉嫩，喜欢吃肥瘦相间的可以选肚腩肉）

步骤 2

鸭胗切片加油抓匀，再加辣椒粉、孜然粉、五香粉、黑胡椒粉、盐、糖抓匀。撒上白芝麻。

步骤 3

拌好韭菜和其他素菜，方法同鸭胗

步骤 4

提前腌制好的奥尔良烤翅，卷金针菇培根卷

步骤 5

按厨友提供的方法做了五花肉 http://www.xiachufang.com/recipe/100260871/

步骤 6

相同的方法拌鱿鱼卷

步骤 7

对虾加一点点盐，少许油，为了保留其原味

步骤 8

都准备好就可以开烤了。因为有几种菜是加酱腌制的很容易会糊底，烤盘上可以像我一样垫一张油纸，黏底了换张纸就行。^_^

步骤 9

吃吃吃

菜谱创建时间：2016-02-24 13:07:50