甜酒酿芝麻小梅花饼

作者： 魔方小美美

早餐或者下午茶，热乎乎的，方便快捷，天然甜蜜不放糖，不放水。造型可爱，芝麻麻香，孩子们、大人都爱吃！

用料

• 甜酒酿 1小碗
• 面粉 4勺（100ml的勺子）
• 芝麻 2勺（100ml的勺子）
• 梅花烙饼干模具 1只（或其他饼干模具）

甜酒酿芝麻小梅花饼的做法步骤

步骤 1

甜酒酿一小碗倒入盆中。

步骤 2

用100ml的勺子添加普通馒头粉。

步骤 3

普通馒头粉先放3勺，等下拌的时候试湿度再慢慢添加。

步骤 4

放入白芝麻2勺。

步骤 5

手工和面，再添加1勺面粉，揉到手感柔软舒适即可（不能太硬）。

步骤 6

面的湿度如图，揉光滑后，放一边醒20分钟至30分钟。这时去整理台板、准备擀面的垫子、平底锅等。

步骤 7

将面团擀薄、擀匀称，用梅花烙模具按压出图案。

步骤 8

放入平底锅锅植物油小火慢慢香煎。

步骤 9

出锅成型，香！

步骤 10

✌️✌️开心！

甜酒酿芝麻小梅花饼的小贴士

如果想饼松软一点，也可加1-2克酵母。

菜谱创建时间：2016-02-24 11:55:05