草莓巧克力水果派

作者： 岁月安好wxw

用料

• 巧克力甘那许
• 黑巧克力55% 250g
• 奶油 260g
• 白兰地 少许
• 香草精 2滴
• 草莓
• 提子
• 蓝莓
• 白红加仑

草莓巧克力水果派的做法步骤

步骤 1

塔皮和奶油杏仁馅同橙子派做法一样

步骤 2

巧克力隔水融化，加入1:1的奶油，奶油烧开后倒入已经融化的黑巧克力溶液，加入适量的白兰地、香草精

步骤 3

塔皮+杏仁奶油馅+巧克力甘那许

步骤 4

铺上草莓、提子、蓝莓、红加仑，刷上镜面果胶

步骤 5

铺好的水果

步骤 6

将巧克力甘那许倒入裱花袋，剪一个小口，挤在水果上面

步骤 7

撒上糖粉和薄荷叶

菜谱创建时间：2016-02-23 23:18:45