韭菜盒（虾、海参）

作者： 哈mm

非常鲜美，我做了十二个韭菜盒。

用料

• 面粉 400g左右
• 大虾 6只
• 海参 3根
• 韭菜 500g
• 鸡蛋 3个
• 花椒面 1小勺
• 盐 4小勺
• 鸡精 1小勺
• 香油 3汤勺

韭菜盒（虾、海参）的做法步骤

步骤 1

面倒入盆中，一边加热水一边用筷子搅拌，搅拌至呈雪花片状，揉面。揉好醒15分钟。

步骤 2

韭菜切末，海参用热水泡一下切丁，鸡蛋炒成鸡蛋沫，虾扒好切丁。

步骤 3

将步骤2中材料放入盆中，加入花椒面一小勺、盐四小勺、鸡精一小勺、香油三汤勺，搅拌均匀。

步骤 4

面团搓成条妆切成小块，擀成皮儿。包法：对边捏合，再沿边捏合。

步骤 5

平底锅放油，一边包一边烙。注意：要用小火烙韭菜盒，烙至两面金黄，出锅。鲜美的韭菜盒做好啦！

韭菜盒（虾、海参）的小贴士

一定要用小火烙韭菜盒，和馅儿不能放酱油。

菜谱创建时间：2016-02-23 20:12:13